Panierte Austernpilze

Name: Panierte Austernpilze - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 6 große Austernpilze; 3 EL, gehäuft Mehl; 2 Ei(er), Größe M; Salz; 3 EL, gehäuft Paniermehl; n. B. Butterschmalz

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier verquirlen und leicht salzen.
Schritt 2

Die Pilze zuerst durch das Mehl ziehen, dann durch das Ei, und zum Schluss durch das Paniermehl.
Schritt 3

Das Butterschmalz erhitzen und die Pilze von beiden Seiten darin goldbraun braten.
Schritt 4

Dazu passt Remoulade oder ein Knoblauchdip.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.