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Zutaten
Kochtipp
Bereiten Sie alle Zutaten vor dem Kochen vor (Mise en place). Das spart Zeit und macht den Kochvorgang stressfrei. Lesen Sie die Schritte einmal komplett durch, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
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Die Fenchelsamen und den Schwarzkümmel im Mörser zerstoßen. Chili, Knoblauch und Korianderblättchen fein hacken. Alles zusammen mit dem Kichererbsenmehl verrühren und soviel Wasser zufügen, sodass ein dünnflüssiger Teig entsteht. Im heißen Butterschmalz dünne Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
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Passt super zu Linsengerichten, als Beilage zu Currys und zum Dippen für Joghurt.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| 🔥 kJ (kcal) | ||
| 🥩 Eiweiß | ||
| 🍞 Kohlenhydrate | ||
| 🧈 Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
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Bemerkungen