Palatschinken-Wraps

Name: Palatschinken-Wraps - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Räucherlachs; 2 Handvoll Feldsalat (Vogerlsalat); 1 Avocado(s); 4 Cocktailtomaten; evtl. Meerrettich (Kren), gerieben; Aufstrich (Meerrettichaufstrich, bzw. Krenaufstrich); 6 Pfannkuchen (Palatschinken); 1 Ei(er)

Zutaten

100 g Räucherlachs

2 Handvoll Feldsalat (Vogerlsalat)

1 Avocado(s)

4 Cocktailtomaten

evtl. Meerrettich (Kren), gerieben

Aufstrich (Meerrettichaufstrich, bzw. Krenaufstrich)

6 Pfannkuchen (Palatschinken)

1 Ei(er)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden. Wenn gewünscht, kann man auch noch ein gekochtes Ei hinzufügen und dieses ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Meerrettich reiben, es geht jedoch genauso gut auch der geriebene Meerrettich aus dem Glas. Pfannkuchen zubereiten (ich nehme immer eines der Rezepte ohne Zucker).
Schritt 2

Den Meerrettichaufstrich dünn auf den Pfannkuchen verteilen. Eine Scheibe Lachs darauf legen, eine Handvoll Vogerlsalat darauf verteilen, ein paar Scheiben Tomaten und Avocado darauf legen und zum Schluss noch ein wenig Meerrettich darüber verteilen. Anschließend wie einen Wrap einrollen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.