Palatschinken mit Himbeeren

Name: Palatschinken mit Himbeeren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise(n) Salz; 2 Ei(er); 1 EL Butter, zerlassene; 500 g Himbeeren; etwas Vanillezucker; Puderzucker; Fett für die Pfanne

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Mehl, die Milch, die Prise Salz, die 2 Eier und 1 EL zerlassene Butter zu einem Teig verrühren.
Schritt 2

Den Teig eine Stunde im Kühlschrank quellen lassen.
Schritt 3

Die Himbeeren waschen, verlesen und anschließend mit Vanillezucker bestreuen.
Schritt 4

Aus dem Teig in einer gut gefetteten Pfanne nacheinander und portionsweise die Palatschinken backen und die fertigen Palatschinken warm halten.
Schritt 5

Mit den Himbeeren füllen, zusammenrollen und zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.