Original Kartoffelgratin mit Crème double und Käse

Name: Original Kartoffelgratin mit Crème double und Käse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: etwas Butter (weich, für die Form); 1 Knoblauchzehe; 1 kg Kartoffel (festkochend); 500 ml Milch; 100 g Crème double; 2 Ei; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; etwas Muskat (frisch gerieben); 75 g Gruyere (gerieben); ein paar Petersilienblätter (zum Garnieren)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	70 Minuten
Backzeit:	70 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Gratinform mit Butter ausstreichen. Den Knoblauch schälen, halbieren mit den Schnittflächen die Form ausreiben.
Schritt 2

Die Kartoffeln waschen, schälen und in 3-4 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gleichmäßig in der Form verteilen.
Schritt 3

Die Milch mit der Crème double, den Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über die Kartoffelscheiben gießen und mit dem Gruyère bestreuen. Im Ofen 60-70 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Petersilienblättern garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.