Orientalischer Linsendip aus dem Thermomix

Name: Orientalischer Linsendip aus dem Thermomix - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 600 ml Wasser; 300 g Linsen, rot; 1 EL Gemüsebrühepulver; ½ TL Kreuzkümmelpulver; ½ TL Currypulver; 1 TL Pul Biber; 1 TL Tahin; 1 TL Schwarzkümmel; 100 g Kürbiskerne; 1 EL, gehäuft Petersilie, gehackt; 1 EL, gehäuft Schnittlauchröllchen; 300 g Joghurt, mindestens 3,5 % Fett; Salz und Pfeffer; Knoblauch

Arbeitszeit ca	5 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Wasser, die Linsen und das Gemüsebrühepulver in den Mixtopf geben und bei 100 Grad Stufe 1 ca. 14 Minuten kochen.
Schritt 2

Gewürze, Kürbiskerne, Petersilie und Schnittlauch dazugeben und 10 Sekunden Stufe 6 zerkleinern, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 3

Den Joghurt dazugeben und 15 Sekunden Stufe 6 unterheben, eventuell nochmal abschmecken.
Schritt 4

Schmeckt lauwarm und kalt als Dip mit Brot und Gemüsesticks.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.