Orangenmarmelade

2 Orangen und 1 Zitrone dünn schälen. Menge je nachdem, wie bitter man es mag. Die Schalen ggf. noch klein schneiden. 10 Min. mit etwas Apfelsaft köcheln lassen.

Fruchtfleisch gut säubern, würfeln und mitkochen. Mit dem Mixstab durchmixen. Mit Apfelsaft auffüllen, so dass die Masse 1.150g ergibt. Gelierzucker zugeben und nach Vorschrift kochen.

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