Orangen Mojo - Orangen-Knoblauchsauce - Kanarische Sauce

Name: Orangen Mojo - Orangen-Knoblauchsauce - Kanarische Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Knolle/n Knoblauch; ½ Paprikaschote(n); ½ TL Salz; ½ TL Kümmel oder Kreuzkümmel; 1 TL Pfeffer, grüner oder schwarzer; 2 Orange(n) oder Bitterorangen, den Saft davon; 1 Prise(n) Petersilie, frisch, getrocknet oder TK

Zutaten

1 Knolle/n Knoblauch

½ Paprikaschote(n)

½ TL Salz

½ TL Kümmel oder Kreuzkümmel

1 TL Pfeffer, grüner oder schwarzer

2 Orange(n) oder Bitterorangen, den Saft davon

1 Prise(n) Petersilie, frisch, getrocknet oder TK

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Knoblauchknolle schälen und grob hacken (vielleicht erst mal mit 5 - 6 Zehen beginnen). Die Paprikaschote klein würfeln. Die Petersilie, wenn sie frisch ist, grob hacken, TK oder getrocknete Petersilie geht auch.
Schritt 2

Alles mit dem Stabmixer pürieren. Den Orangensaft (auch mit etwas Fruchtfleisch) unter ständigem Rühren hinzugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

yatasgirl says:

Hallo Deine Soße gab es bei uns zum Salat, sie hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Canarias60 says:

Hallo, Mojo Saucen werden zu vielen Sachen gereicht. Fisch, Fleisch aber auch Beilagen. Lg