Orangen - Kiwi - Marmelade

Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Orangen schälen, halbieren, die weiße Haut entfernen. Klein schneiden, den Saft dabei auffangen.

Die Früchte mit dem Saft und dem Gelierzucker in einem Topf vermischen, grob pürieren und unter Rühren aufkochen lassen. Etwas 4 Minuten sprudelnd kochen. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 Minuten umgedreht auf dem Deckel stehen lassen.

Wer möchte, kann zum Schluss noch 1 EL Cointreau dazu geben.

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