- 5 Minuten
Orangen - Curry - Soße
Zutaten
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Butter in einem Topf erhitzen, den Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Currypulver zugeben und mit verrühren, sofort mit Orangensaft ablöschen. Crème fraiche dazu geben und gut verrühren.
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Bei größerer Hitze cremig einkochen lassen. Salzen und pfeffern.
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Die Orange schälen und filetieren und mit den Schnittlauchröllchen auf die Soße geben.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: