Oopsie Burger

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.

Die Eiweiß mit Salz steif schlagen. Die Eigelb mit dem Magerquark vermischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.

Die Masse in 6 oder 8 gleichmäßige Häufchen auf Backpapier/ Backblech verteilen. Das Gewürz nach Belieben oben draufstreuen.

Die Oopsies 25 - 30 Minuten bei 150 Grad backen.

Tipp: Ihr könnt den Teig übrigens auch als Pizzateig verwenden oder für Dönerbrot!

Das Hähnchenfleisch mit Paprikagewürz von beiden Seiten würzen und in Wasser dünsten. (Fett und Öl ist währen der Kur verboten!)

Die Burger aus dem Ofen nehmen und die Innenflächen mit passierten Tomaten dünn bestreichen. Anschließend die Burger nach Belieben mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und dem Hähnchenfleisch belegen.

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