One Pot Pasta mit Tomatensoße

Name: One Pot Pasta mit Tomatensoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 g Tagliatelle oder Spaghetti; 150 g Cocktailtomaten; 50 g Tomate(n), getrocknete in Öl; 1 große Zwiebel(n); 2 m.-große Knoblauchzehe(n); 3 EL Tomatenmark; 5 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico; 1 TL Rohrzucker; 900 ml Brühe; Salz und Pfeffer; Basilikum; Oregano

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln.
Schritt 2

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Nudeln, Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Balsamicoessig und Rohrzucker dazugeben, zunächst mit 800 ml Brühe auffüllen und ein wenig würzen. Aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze ohne Deckel bis zur gewünschten Konsistenz kochen lassen, dabei immer wieder umrühren. Falls zu wenig Soße vorhanden sein sollte, die restlichen 100 ml Wasser nachschütten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.