Omis Kartoffelsalat

Kartoffeln mit Schale kochen und auskühlen lassen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und zusammen mit den Gewürzgurken würfeln (etwa doppelt so viele Gurkenwürfel wie Zwiebeln).

Nun die Mayonnaise, die Gurken- und Zwiebelwürfel mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Evtl. noch einmal nachwürzen (ich gebe immer noch einen Schuss Gurkenwasser an die Mayonnaise). Nun einfach alles unter die Kartoffeln heben und bis zum Verzehr kühl stellen.

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