Oliven - Knoblauchquark

Den Quark mit dem Öl, dem Knoblauchsalz und der Milch verrühren, bis er schön cremig ist. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Oliven kleinhacken und unter den Quark heben, und schon kann er gegessen werden.

Schmeckt besonders gut zu Pellkartoffeln.

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