Ofenpaprika

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Die Paprika in möglichst große Stücke schneiden. Zwei Blatt Alufolie übereinander legen und an den vier Enden leicht hoch klappen, so dass ein Rand entsteht. Die Paprika auf die Folie legen, salzen und pfeffern, mit dem Olivenöl beträufeln. Nun die Alufolie auf den Ofenboden legen. Nach 5 Minuten (oder wenn die untere Seite leicht dunkel ist) die Paprika wenden und nochmals 5 Minuten backen.

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