Ofencurry

Bräter fetten. Fleisch klein schneiden auf Gulaschwürfelgröße. In den Bräter geben, etwas salzen und pfeffern. Geschälte, in Würfel geschnittene Zwiebeln, abgetropfte Erbsen, Pilze und Ananas darüber geben. In einem großen Messbecher Sahne, Currysauce und Chilisauce verquirlen, über die Zutaten geben. Den Bräter mit Alufolie abdecken, und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad zwei Stunden garen.

Beilagen (variabel) Baguette, Reis oder Nudeln. Schmeckt auch pur ohne Erbsen, Pilze und Ananas. Es können eine oder alle dieser Beigaben variiert oder ganz weggelassen werden.

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