Ofen-Ratatouille

Name: Ofen-Ratatouille - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Paprikaschote(n), gelb; 1 Zucchini; 1 Aubergine(n); 1 Zwiebel(n), rot; 5 Cherrytomate(n); 8 Knoblauchzehe(n); 1 Dose Tomate(n), gehackte; ½ Blutorange(n), den Saft davon; Kräutersalz, geräuchertes

Arbeitszeit ca	15 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse grob würfeln, die Zwiebel abziehen und achteln. Den Knoblauch schälen. Alles auf ein tiefes Backblech geben und bei 200 °C im Ofen backen, bis das Gemüse gebräunt ist (ca. 30 - 45 Min.).
Schritt 2

Die Tomaten im Topf erhitzen, den Orangensaft hinzufügen, mit dem Kräutersalz würzen. Das Gemüse aus dem Ofen hinzufügen. Dazu Ciabatta reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.