Fotzelschnitten

Toastbrot rasch durch die kalte Milch ziehen. Eier und Salz in einem Teller verklopfen.

In einer Omelettepfanne Butter erhitzen, das Brot in den Eiern wenden und in der Pfanne beidseitig goldgelb backen.

Nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen.

Dazu reicht man diverses Kompott.

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