Nudelsalat pikant

Name: Nudelsalat pikant - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 g Nudeln; 1 Dose Ananas, ( ca. 450 ml ); 1 Dose Kidneybohnen, ( ca. 430 ml ); 3 Gewürzgurke(n); 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 200 g Fleischwurst; 160 g Joghurt, ( fettarmer ); 130 g Salatcreme, ( leichte ); 2 EL Weinbrand; 1 TL Curry; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln bissfest kochen.
Schritt 2

Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 3

Ananas in Stücke, Gurken in Scheiben und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Wurst in Streifen schneiden. Nudeln kalt abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 4

Aus der Salatcreme, dem Curry, dem Weinbrand und dem Joghurt und 4-5 EL Ananassaft eine Soße rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5

Alle Zutaten mit den Nudeln mischen. Den Salat ca. 30 min durchziehen lassen und eventuell noch Saft zugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.