Nudelsalat mit Thunfisch

Name: Nudelsalat mit Thunfisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Spiralnudel; 300 g Thunfisch; 500 g Kirschtomate; 2 Bd. Rucola; 1 Bd. Lauchzwiebel; 10 EL Sherryessig; etwas Honig (flüssig); etwas Pfeffer; 12 EL Olivenöl

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und dabei etwas Nudelkochwasser auffangen. Nudeln abbrausen, abtropfen lassen.
Schritt 2

Inzwischen Thunfisch abtropfen lassen, zerzupfen. Tomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen, zerzupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen. Weiße Teile fein würfeln, grüne in Ringe teilen. Alles mit Nudeln mischen. Essig mit 3-4 EL Nudelkochwasser verrühren, mit Salz, Honig und Pfeffer würzen. Öl unterschlagen. Unter die Nudeln heben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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