Nudelsalat mit Schnittlauch

Name: Nudelsalat mit Schnittlauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln; 8 EL Miracel Whip Balance; 2 Zwiebel(n); 6 Gurke(n), sauer; 2 Ei(er); 4 EL Milch; 3 TL Gurkenflüssigkeit; 1 EL Hühnerbrühe; etwas Petersilie; etwas Schnittlauch; etwas Basilikum; etwas Senf, scharf; etwas Currypulver; etwas Kurkuma; Maggi oder Liebstöckel

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln im großen Topf kochen. Mayonnaise mit den klein geschnittenen Gurken, den gewürfelten Zwiebeln, der kleingehackten Petersilie und dem Schnittlauch in eine Salatschüssel geben. Hühnerbrühe in der Gurkenbrühe und der Milch auflösen und dazugeben. Ein Streifen Senf, gehackte Eier und Maggi dazu. Besonders gut schmeckt anstelle des Instant-Maggis frisches, gehacktes Maggikraut.
Schritt 2

Erst ganz zum Schluss mit den Nudeln vermengen und mit den restlichen Gewürzen (Curry, Kurkuma, Basilikum) abschmecken. Den Salat kühl stellen und durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.