Nudelsalat mit Schinkenspeck und Zwiebellauch

Name: Nudelsalat mit Schinkenspeck und Zwiebellauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Farfalle, Hörnchen oder andere Nudeln; 100 g Schinkenspeck, gewürfelt; 200 g Crème fraîche; 3 Frühlingszwiebel(n) mit Grün; 3 EL Sojasauce; 3 EL Brühe; Salz und Pfeffer; Öl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen, dann kurz abschrecken und abtropfen lassen
Schritt 2

Den Schinken und das gehackte Weiße und Hellgrüne der Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Öl leicht bräunlich anbraten.
Schritt 3

Die Nudeln in eine große Schüssel geben und Schinken und Zwiebeln dazugeben.
Schritt 4

In einer kleinen Schüssel die Crème fraîche mit Sojasauce und der Brühe verrühren. Das Grüne der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit in die große Schüssel geben, behutsam mischen und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schritt 5

Vor dem Servieren sollte der Salat mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.