Nudelsalat mit rotem Pesto

Name: Nudelsalat mit rotem Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Farfalle (Mini-Farfalle); Salz und Pfeffer; 2 EL Pesto, rotes; 3 EL Joghurt; 2 EL Weißweinessig; 1 Paprikaschote(n), rot; Basilikum

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	2 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Farfalle (oder natürlich auch andere kleine Pastasorten) in reichlich Salzwasser garen und abgießen
Schritt 2

Aus dem Pesto, dem Joghurt und dem Essig eine Salatsauce rühren und die noch warmen Nudeln damit mischen.
Schritt 3

Die Paprikaschote waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Unter den Salat rühren und mit Pfeffer und feingeschnittenem Basilikum abschmecken.
Schritt 4

Den Salat mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.