Apfel - Früchtebrot

Name: Apfel - Früchtebrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Äpfel, grob geraffelt; 150 g Rohrzucker; 2 EL, gestr. Lebkuchengewürz; 150 g Walnüsse, grob gehackt; 150 g Cranberries, getrocknet; 150 g Aprikose(n), getrocknet (Soft-Aprikosen), klein geschnitten; 100 g Rosinen; 60 ml Rum; 250 g Mehl; 1 Pck. Backpulver

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die geraffelten Äpfel mit Rohrzucker, Lebkuchengewürz, Walnüssen, Cranberries, Aprikosen, Rosinen und Rum in eine Schüssel geben und gut vermischen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen!
Schritt 2

Am nächsten Tag das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Apfelmasse heben.
Schritt 3

Teig in eine befettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

zwergzandy says:

Hallo Rocky Jetzt schreibe ich schon wieder. Beim ersten Früchtebrot, habe ich mich an die Zutaten und Mengen gehalten. War SUPER. Jetzt obwohl Weihnachten vorbei ist, ein zweites Mal gebacken: Änderung : Habe alles was ich an Backobst bekommen konnte,in unterschiedlichen Mengen jedoch ohne Zucker, hineingetan. Das Mehl und Backpulver wie im Rezept gelassen. Ohne Zucker war es noch besser, denn die Trockenfrüchte haben genug Zucker. Noch einmal ;; herzlichen Dank für das Rezept‘‘ Da kann kein Früchtebrot vom Bäcker mithalten.????????
zwergzandy says:

Hallo Rocky Allerherzlichen Dank, für das Rezept. Habe zum ersten Mal im Leben Früchtebrot gebacken. Super,Super,Super