Nudelsalat mit Äpfeln und Curry

Die Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen. Während die Nudeln abkühlen, Fleischwurst, Käse, Äpfel und Cornichons in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Champignons und den Mais abtropfen lassen und in eine große Schale geben. Wurst, Äpfel, Käse und Cornichons dazu. Dann die Nudeln und die Salatmayonnaise dazu. Anschließend mit Salz, Pfeffer und ordentlich Curry abschmecken. Eventuell etwas von dem Cornichonwasser aus dem Glas dazu geben. Etwas ziehen lassen.

Tipp: Bei der Auswahl des Gemüses oder Obst sind natürlich keine Grenzen gesetzt, schmeckt auch sehr lecker mit Mandarinen aus der Dose oder Ananas und Mozzarella.

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