Nudelsalat à la Marina, Levin und Lena

Nudeln kochen, abgießen, abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.

Rucola waschen, trocken schleudern und grob zerkleinern. Kirschtomaten waschen und vierteln. Getrocknete Tomaten und abgetropften Mozzarella würfeln.

Nudeln, Kirschtomaten, getrocknete Tomaten, Mozzarella und Parmesan in einer großen Schüssel vermengen, salzen und pfeffern.

Für das Dressing Öl, Essig, die gepresste Knoblauchzehe, Pesto, Senf und Honig verrühren.

Kurz vor dem Servieren das Dressing und den Rucola unter den Nudelsalat geben und alles gut vermengen.

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