Nudelsalat à la Dietmar

Name: Nudelsalat à la Dietmar - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Fusilli oder andere Nudeln; 1 große Zwiebel(n); 150 g Fleischwurst; 2 Essiggurke(n); 100 g Erbsen, TK; 100 g Paprika, TK; 2 EL Gurkenflüssigkeit; 4 EL Mayonnaise; Paprikapulver; Salz und Pfeffer; etwas Schnittlauch; evtl. Knoblauch

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Nudeln bissfest kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln, ebenso die Fleischwurst sowie die Essiggurken. Mit den Erbsen und der Paprika zusammen in eine Schüssel geben.
Schritt 3

Die Mayo mit dem Gurkenwasser verrühren, Paprikapulver, Pfeffer und Schnittlauch dazugeben. Nach Gusto noch eine Knoblauchzehe pürieren und mit dazugeben.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen, evtl. kurz kalt abbrausen und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben.
Schritt 5

Die fertige Mayo-Marinade dazugeben und gut durchrühren. Etwas ziehen lassen.
Schritt 6

Passt gut zu Gegrilltem oder Kurzgebratenem.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.