Nudeln mit scharfer Puten-Paprika-Sauce

Name: Nudeln mit scharfer Puten-Paprika-Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 TL Olivenöl; 1 große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 200 g Putenbrust; 2 große Paprikaschote(n) (ca. 240 g, Farbe nach Wahl); 4 EL Tomatenmark; 2 TL Honig; etwas Wasser; 2 EL Balsamico; 2 TL Gemüsebrühepulver; Salz und Pfeffer; 250 g Nudeln; Paprikapulver; Tabasco

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Paprika und Putenbrust in Würfel schneiden und alles im heißen Öl anbraten. Das Tomatenmark kurz mit anrösten. Dann den Honig zugeben und auflösen. Mit etwas Wasser und dem Balsamico ablöschen. Die Gemüsebrühe zugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco scharf abschmecken. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

Währenddessen die Nudeln al dente kochen und mit der Sauce servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Zimtstern8030 says:

Super lecker, das gibt es ab jetzt öfter ????????
Eulö says:

Man brät niemals mit Olivenöl an.. Weil Olivenöl nicht hitzebeständig ist. Aber an sich ein sehr gutes Rezept.