Nudeln mit Petersilienhühnchen

Name: Nudeln mit Petersilienhühnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; 1 EL Olivenöl; 1 Zitrone(n), unbehandelt, die Schale davon; 1 TL Ingwer, frisch gehackter; 1 TL Zucker; Salz; 250 ml Hühnerbrühe; 50 g Butter; 250 g Hähnchenbrustfilet(s), in Streifen; 1 Zwiebel(n), rote, fein gehackt; 2 Bund Petersilie, glatte

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen, Zitronenschalen hinzugeben und bei geringer Hitze und häufigem Rühren andünsten, Ingwer, Zucker und Salz unterrühren und ca. 2 Min. mitdünsten. Die Hühnerbrühe hinzugeben, aufkochen und kochen, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert.
Schritt 2

Nudeln zwischenzeitlich kochen.
Schritt 3

Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen, Hähnchenfleisch und Zwiebeln hinzugeben und leicht bräunlich anbraten. Die Zitronen-Ingwer-Mischung unterrühren und die Petersilienblätter zugeben und kurz mitgaren. Fertige Nudeln mit der restlichen Butter vermischen und die Sauce zugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.