Nudeln mit gedünsteten Tomaten

Name: Nudeln mit gedünsteten Tomaten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 250 g Tomate(n), kleine, z. B. Kirschtomaten; 3 EL Oliven, grüne; 3 Stiele Oregano; 1 Prise(n) Zucker; 2 EL Öl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Tomaten waschen und halbieren. Die grünen Oliven in Ringe schneiden.
Schritt 2

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser, garen, abgießen und abtropfen lassen. Dabei ca. 100 ml Kochwasser auffangen.
Schritt 3

Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig werden lassen. Die Tomaten dazugeben, mit dem Nudelwasser ablöschen und 5 Minuten dünsten. In der letzten Minute die Oliven zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 4

Die Nudeln dazugeben und alles gut vermischen. Auf 2 Tellern anrichten und mit Oregano garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.