Nudeln mit Garnelen und Spinat

Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Diese zuerst kochen, sodass sie mit der Soße fertig werden.

Die Garnelen in einer großen Pfanne anbraten, den Blattspinat (wenn TK, diesen gut ausdrücken) sowie das Pesto hinzugeben. Mit Sahne auffüllen, etwas Muskat dazu reiben. Mit Salz (meist ist das Pesto schon salzig genug), Pfeffer und dem Parmesan abschmecken.

Dann die abgegossenen Nudeln zu der Soße geben. Alles gut vermengen und sofort servieren.

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