Nudelauflauf mit Tomaten und Schmand

Nudeln nach Packungsanleitung garen und abgießen.

Die klein geschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann die Dosentomaten dazugeben und etwa 5 Min. schmoren.

In der Zwischenzeit die in Salzwasser gekochten Nudeln abgießen. Den Schmand und die Hälfte des geriebenen Käsea unter die heißen Nudeln mischen und gut durchrühren. Nudeln und Gehacktes abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit restlichem Käse bestreuen. Bei 200°C 30 Minuten backen.

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