Nudelauflauf mit Schinken, Möhren und Zucchini

Karotten und Zucchini in Würfel schneiden. Karottenwürfel in der Brühe ca. 5 Minuten andünsten. Zucchiniwürfel dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Schinken in Streifen schneiden, mit den gekochten Nudeln und dem Gemüse vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.

Margarine zerlassen. Mehl dazugeben und gut verrühren. Mit der Milch ablöschen und zu einer glatten Sauce rühren. Mit Muskat und Salz würzen. Sauce über den Auflauf geben und mit Käse und Mandelblättchen bestreuen. Im vor geheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten überbacken.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.