Nudel - Schinken - Bechamel - Teller

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Den Schinken in der Butter anbraten, die Zwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Milch unter stetigem Rühren ablöschen. Bei niedriger Temperatur 10 Minuten köcheln lassen, dann die Sahne dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Käse bestreut servieren.

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