Nudel - Lauchzwiebel - Paprika - Mix

Name: Nudel - Lauchzwiebel - Paprika - Mix - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 3 m.-große Paprikaschote(n); 1 Bund Lauchzwiebel(n); 500 g Penne; 500 g Hackfleisch, gemischt; Salz und Pfeffer; n. B. Gemüsebrühe; Öl; Sojasauce

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Das Gemüse waschen und klein schneiden.
Schritt 2

Das Gemüse in etwas Brühe kochen, bis es gar, aber noch ein wenig bissfest ist. Gleichzeitig das Hackfleisch in etwas Öl braun und krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Wenn die Nudeln, das Gemüse und das Hackfleisch fertig sind, alles zusammen in eine große(!) Pfanne geben und noch kurz zusammen braten. Bei Bedarf noch etwas Brühe hinzufügen, mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Flominator says:

Auf der Suche nach Möglichkeiten zur Restverwertung habe ich dieses Rezept gefunden. Ich habe für eine Person verwendet: 200g Penne (war zuviel), 170g Hackfleisch, 1 Paprikaschote und 4 Lauchzwiebeln. Sojasoße hatte ich leider keine. Was mich neben der benötigten drei Töpfe ein wenig gestört hat, war die Konsistenz. Mir fehlte ein wenig die Flüssigkeit. Ich hatte ungefähr einen Viertelliter Brühe, der aber im Nu verdampft ist. Immerhin ließ sich das Gericht mit Fetakäse (noch ein Rest weg), Paprika und Pfeffer essen, da war ich ja schon froh :) Anderen gefällt das Rezept vielleicht besser bzw. kochen sie vielleicht besser als ich, daher trotzdem danke fürs Posten.