Nudel-Gratin

Name: Nudel-Gratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 600 g Tortellini mit Fleischfüllung oder andere Nudeln; Salzwasser; 500 g Blattspinat (TK); 220 g Gorgonzola, eher älterer; 250 ml Sahne; 250 ml Milch; 2 Zehe/n Knoblauch; 250 g Käse, gerieben (z. B. Gratinkäse, Gouda, Edamer, ...); Salz und Pfeffer; Muskat; Fett für die Form

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln (ich habe Tortellini mit Fleischfüllung genommen, man kann aber beliebig variieren) 6 Minuten vorkochen und in eine gefettete, flache Auflaufform geben. Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2

Die Sahne zusammen mit der Milch, dem Gorgonzola, dem Knoblauch und den Gewürzen aufkochen. Den Spinat auftauen lassen und über den Nudeln verteilen.
Schritt 3

Anschließend die Gorgonzola-Sahnesoße darüber gießen, den Käse draufstreuen und 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.