Nordischer Nudelsalat

Name: Nordischer Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (Ringelnudeln oder Gabelspaghetti); 3 Zwiebel(n), rot, klein geschnittene; 200 g Lachs, geräucherter, klein geschnittener; 1 Dose Mais; 0,67 Glas Miracel Whip Balance; n. B. Knoblauch; Pfeffer; n. B. Schnittlauch

Zutaten

500 g Nudeln (Ringelnudeln oder Gabelspaghetti)

3 Zwiebel(n), rot, klein geschnittene

200 g Lachs, geräucherter, klein geschnittener

1 Dose Mais

0,67 Glas Miracel Whip Balance

n. B. Knoblauch

Pfeffer

n. B. Schnittlauch

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Alternativ kann man auch Nudeln vom Vortag nehmen.
Schritt 2

Miracel Whip (die Menge ist letztendlich Geschmackssache, man kann aber die Hälfte davon auch durch Joghurt ersetzen) mit Pfeffer, Knoblauch und Schnittlauch nach Bedarf würzen. Mit den klein geschnittenen Zwiebeln, dem ebenfalls klein geschnittenen Lachs sowie dem Mais vermischen. Die Nudeln dazu rühren und abschließend nochmals abschmecken.
Schritt 3

Bei Bedarf mit Schnittlauch garniert servieren.
Schritt 4

Tipp: Für Gäste kann man natürlich auch noch Nordseekrabben drüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.