Nicoles Stachelbeer-Rhabarber-Sekt-Gelee

In einem hohen Topf alle Zutaten mischen. Dann alles aufkochen und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Flüssigkeit direkt nach der Kochzeit in Marmeladengläser geben, diese randvoll füllen, fest zudrehen und auf den Kopf stellen.

Wer es etwas süßer mag, kann 2:1 Gelierzucker nehmen, muss dann aber die Flüssigkeitsmenge entsprechend anpassen. Angaben auf der Zuckerpackung beachten.

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