Nduja-Spaghetti

Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen.

Inzwischen das Öl in eine große Pfanne geben und die Zwiebeln darin glasig braten, dann Nduja, geviertelte Tomaten, den gehackten Knoblauch und eine große Handvoll Basilikum in die Pfanne geben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn die Spaghetti gar sind, 2 Esslöffel des Kochwassers in die Soße geben, danach die restliche Pasta abtropfen lassen. Die Sauce mit den Spaghetti mischen und auf dem Teller Parmesan dazugeben.

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