Mungobohnensalat

Name: Mungobohnensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Sprossen (Mungobohnensprossen); 250 g Schinken, geräucherter, gewürfelter; 100 g Zwiebel(n), gehackte; 200 ml Dressing (Joghurtdressing); 1 Kopf Eisbergsalat, 100 g Croutons; 1 Glas Rote Bete, in Scheiben geschnittene

Zutaten

500 g Sprossen (Mungobohnensprossen)

250 g Schinken, geräucherter, gewürfelter

100 g Zwiebel(n), gehackte

200 ml Dressing (Joghurtdressing)

1 Kopf Eisbergsalat, 100 g Croutons

1 Glas Rote Bete, in Scheiben geschnittene

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Eisbergsalat putzen und in Stücke schneiden. Die Mungobohnensprossen untermischen. Die Zwiebelstücke zufügen. Das Joghurtdressing darüber gießen und alles vermengen.
Schritt 2

Den Salat portionsweise auf Teller verteilen. Nun Schinkenwürfel und Croutons vorsichtig darüber streuen und das Ganze mit den Rote-Bete-Scheiben garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.