Müslibrot

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Müsli mit Milch und Ei in eine Schüssel geben und für 5 Minuten quellen lassen. Mehl, Backpulver und Salz mit Zucker und Zimt mischen, nach und nach die Müslimischung unter die Mehlmischung rühren, bis ein gleichmäßiger, nicht zu wässriger Teig entsteht. Die Masse in eine gefettete kleine Kastenform füllen und 50-60 Minuten backen.

(115 kcal, 2 g Fett, 15,65% Fett)

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