Müsli-to-go-Muffins

Name: Müsli-to-go-Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 300 g Mehl; 3 TL Backpulver; 1 EL Speisestärke; 100 g Haferflocke (grob); 100 g Zucker; 1 PK Vanillezucker; 1 Prise Salz; 3 Ei (Größe M); 200 Kokosnussdrink; 75 g Mango (getrocknet); 50 g Haselnuss (grob gehackt); 2 EL Kürbiskern; 75 ml Speiseöl

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	25 Minuten
Backzeit:	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl mit Backpulver und Stärke mischen, Haferflocken, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier zugeben. Die getrockneten Mango-Stücke klein hacken und mit Haselnüssen und Kürbiskernen zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2

Teig in ein gefettetes Muffinblech verteilen. Nach Belieben mit weiteren Haselnüssen, Kürbiskernen, Mangostücken und/oder Haferflocken bestreuen und bei 180 Grad für 25 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.