Mohntunke

Die Milch mit den Rosinen, dem Mohn und dem Vanillezucker unter Rühren aufkochen. In der Zwischenzeit die Semmeln zu kleinen Würfeln schneiden.

Wenn die Mohnmilch kocht, das Mehl mit etwas kalter Milch glatt rühren und dazugeben. Die Milch nochmal aufkochen und abkühlen lassen.

Ist die Mohnmilch abgekühlt, über die Semmeln geben und, am besten über Nacht, ziehen lassen. Kalt schmeckt es am besten! Rosinen-, Mohn- und Zuckermengen können nach Belieben verändert werden.

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