Mini-Pide mit Schafskäse

Name: Mini-Pide mit Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 EL Trockenhefe; 0.5 Gl Milch; 0.5 Gl Wasser; 1 EL Naturjoghurt; 200 g Schafskäse; 1 Bd. Petersilie; 1 Stk. Eigelb

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hefe in der Milch auflösen. Aus Mehl, Salz, Joghurt, Hefemilch und Öl einen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 40 Min. gehen lassen.
Schritt 2

In der Zeit kann man den Schafskäse zerbröseln und die Petersilie klein hacken. Beides in einer kleinen Schüssel gründlich vermischen.
Schritt 3

Nun den Teig in walnußgroße Teile machen, länglich ausrollen und in die Mitte etwas von der Schafskäsemischung verteilen. Dann die Seiten etwas über klappen und diese mit Eigelb bepinseln.
Schritt 4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teilchen darauf legen. Nochmals für 15 Min. gehen lassen.
Schritt 5

Anschließend im Backofen für ca. 20 Min. bei 180° Grad backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.