Mini Erdbeer-Käsekuchen

Name: Mini Erdbeer-Käsekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 350 g Quark; 85 g Zucker; 30 g Stärke; 60 g Sahne (fluessig); 90 g Butter (warm, fluessig); 0.5 Pck. Vanillezucker; 10 g Zucker

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Erdbeerpueree und Zucker kurz aufkochen, bis man eine dickfluessige Konsistenz hat. Zur Seite stelle und abkühlen lassen.
Schritt 2

Ofen auf 170 C (Umluft) vorheizen.
Schritt 3

Mini Formen oder ein Muffin-Backblech einfetten und mit Mehl ausstreuen.
Schritt 4

Butter schmelzen und kurz zur Seite stellen.
Schritt 5

Quark mit Zucker und Vanille Zucker schaumig rühren. Stärke kurz unterrühren. Das Ei unterrühren. Sahne und die noch warme Butter nach und nach unterrühren.
Schritt 6

Die Masse in die Formen füllen und mit dem gekühltem Erdbeerpüree mit einem Teelöffel träufeln. (Oder mit einem kleinen Spritzbeutel.)
Schritt 7

Im vorgeheiztem Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.