Miesmuscheln

Die Muscheln gründlich reinigen, nicht geschlossene wegwerfen.

Das Suppengrün säubern und in kleine Stücke schneiden.

Dann alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis die Muscheln bedeckt sind. Solange kochen, bis die Muscheln geöffnet sind. Nicht geöffnete wegwerfen. Portionsweise Muscheln in einen tiefen Teller geben und mit Brühe auffüllen.

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