Möhrensalat mit Kokosflocken

Name: Möhrensalat mit Kokosflocken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 8 m.-große Möhre(n); 1 Dose Mandarine(n), mittelgroß; 3 EL Zitronensaft; 50 g Kokosraspel; 250 g Joghurt, cremig

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Möhren fein raspeln und in eine Schüssel geben. Die Mandarinen klein schneiden und über die Möhren geben. Die Flüssigkeit aus der Mandarinendose über den Salat geben und den Zitronensaft hinzufügen, Kokosflocken dazugeben und gut unterrühren.
Schritt 2

Zum Anrichten auf Teller geben und den cremigen Joghurt (am besten im geschlossenen Becher gut schütteln) darüber gießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.