Möhrenrohkost mit Ingwer und Kokos

Die Möhren fein raspeln. Die Ananas würfeln. Kokosnuss und Ingwer hacken. Mit Zitronensaft und Gewürzen in den Sauerrahm geben, verrühren und abschmecken.

Den gewürzten Sauerrahm unter die geraspelten Möhren ziehen und die Ananaswürfel darüber geben.

Pro Portion ca. 186 Kcal.

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