Möhrendip mit Walnüssen

Name: Möhrendip mit Walnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Bundmöhren, geschält und in Stücke geschnitten; 1 m.-große Süßkartoffel(n), geschält und in Stücke geschnitten; 1 cm Ingwerwurzel, geschält und gerieben; 1 m.-große Kurkumawurzel, frisch, geschält und gerieben; 2 Stängel Rosmarin, alle Nadeln fein geschnitten; 2 EL Brühe; 2 EL Olivenöl; Zucker; Salz und Pfeffer; Currypulver; 6 Walnüsse, gehackt; Chilipulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten von den Möhren bis zur Brühe mit Wasser im Topf sehr gar kochen. Abgießen
Schritt 2

und stampfen, aber nicht pürieren.
Schritt 3

Mit Olivenöl, Gewürzen nach Bedarf und Walnüssen mischen und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.