Möhren indisch mit Mandeln und Zimt

Die Karotten waschen, ggf. schälen und in Scheibchen schneiden. In wenig Wasser garen, am Schluss salzen.

Währenddessen in einer trockenen Pfanne die Mandeln leicht anbräunen, in ein anderes Gefäß geben und dann das Ghee in der Pfanne zerlassen. Die gegarten Karotten hineingeben, Mandeln, Zucker, Vanille und Zimt ebenso und alles miteinander vermischen.

Schmeckt hervorragend zu Basmatireis und Hülsenfrüchten wie Linsen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.